Fusion Toskánsko - Falc

Jedinečná selekce vín od Michaely a Pavla Fučíkových z nabídky ESSENTIA-studio, zajímavá propojení a porovnání. Náhled do archivu, stejná vína v různých ročnících, stejné odrůdy v různém zpracování, víno z magnum lahví,  supertoskánská vína a další  - jednoduše pestrá sestava, která se nepovede každý rok, v souhře s vysoce kreativní kuchyní Adama Hoďánka.

Michaela a Pavel Fučíkovi z ESSENTIA-studio si pro letošní festivalový večer připravili nadmíru zajímavou selekci vín ze své stálé nabídky. Někdy se zkrátka musí sejít více faktorů  aby zážitek  chutí a vůní mohl být ještě o něco pestřejší a to se pro letošek podařilo. Celý večer se tak bude odvíjet v duchu porovnávání. Komparativní metodou si vychutnáme různé ročníky stejných vín,  porovnáme,  jak chutnají hrozny stejné odrůdy zpracované vinařem v odlišná finální vína,  zkusíme, zda zaujme více víno z magnum lahve či spíše víno rezervní ale lahvované v klasickém objemu, nahlédneme do archivu, prozkoumáme, co je v Toskánsku označováno jako opravdu super - supertoskánská vína a na nějakou drobnou zajímavost také prostor bude.  Adam Hoďánek si pro tento večer připravil zcela osobité a kreativní  menu, které nenechá chladným srdce žádného gurmána, natožpak jeho chuťové buňky.  Srdečně zveme na tuto hravou „fusion“.

Festival vína Český Krumlov® – souhrnný program →