Ivo Dvořák: Evropa vs. Nový svět – Nejušlechtilejší odrůdy

Výjimečný degustační zážitek, večer, během kterého se ponoříme do fascinujícího srovnání vinařských tradic Starého kontinentu a Nového světa.

Pod vedením Ivo Dvořáka, prezidenta Asociace sommelierů ČR, odhalíme jemné nuance těch nejproslulejších odrůd v jejich původním evropském pojetí a jejich reinterpretaci v oblasti zámořského vinařství. Srovnávací degustace, kde ochutnáme pečlivě vybraná vína z rodišť těchto odrůd v Evropě a porovnáme je s jejich variantami z Nového světa. Odhalíme rozdíly ve vůni, chuti charakteru vína. Navštívíme původní oblasti a i ty, které se staly druhým domovem ušlechtilých odrůd, jako jsou Riesling, Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot Noir, Merlot, nebo Cabernet Sauvignon. Degustaci doprovodí studené delikatesy k vínu.