Vinařství Kadrnka & Mlýnek: Setkání ikon Dunajovských kopců

Setkání dvou výrazných osobností  vinařského mikroregionu  Dunajovských kopců nabídne jedinečný pohled na terroir i rukopis každého z nich. Marcela Kadrnková a Filip Mlýnek představí vína z jednotlivých odrůd formou přímého porovnávání - dva vzorky vína ke stejné odrůdě, každý v podání jednoho z vinařů. Oba pak přiblíží filozofii svého vinaření i rozdíly v přístupu k vytváření jednotlivých vín. Program doplní kombinace studeného a teplého občerstvení, které podtrhne charakter prezentovaných vzorků. Čeká vás večer plný zábavného rozprávění, veselých příběhů  a zážitek z  degustování harmonických vín z jedné z vinařsky nejvýraznějších oblastí Moravy, Dunajovských kopců v Mikulovské podoblasti. Budou to „krásně pitelné a šťavnaté rýňáky a vlašáky“ a také to „tělnaté a kulaté, co se zrodilo v různých sudech a betonových vejcích“. 

Filip Mlýnek není jen vinař, ale skutečná duše Dunajovských kopců. Jeho cesta k vinařskému mistrovství vedla přes dlouhodobou stáž ve světoznámém vinařství Guntera Künstlera v Rheingau a jeho vína s hlubokou moravskou duší reflektují svou jedinečnost dle terroiru svého vzniku.

Marcela Kadrnková v nové roli pokračuje v cestě vinařství Kadrnka. Tak, jak Jindřich a Marcela společně vybudovali tradici a kvalitu jejich vinařství, nyní Marcela s rodinou a podporou přátel v této cestě úspěšně pokračuje.

SPOLEK VINŘŮ DUNAJOVSKÉ KOPCE  - otevřené uskupení vinařů z Březí u Mikulova a Dolních Dunajovic, kteří vyrábějí víno z hroznů vypěstovaných v katastru právě těchto dvou podpálavských obcí.  Základní myšlenkou pro jeho vytvoření byla touha propojit vinaře z vinařských vesnic, kteří čerpají z jedinečného terroiru okolních Dunajovických vrchů a zprostředkovat návštěvníkům obcí Březí u Mikulova a Dolní Dunajovice plnohodnotné zážitky a komplexní služby. Spolek byl oceněn v soutěži Vinařství roku jako „Počin roku 2023“ za příkladnou spolkovou činnost v oblasti rozvoje vinohradnictví, vinařství a obchodu s vínem, spočívající v neustálém hledání nových kreativních forem vzájemné spolupráce a propagace místního produktu.

Občerstvení: studené a teplé občerstvení k vínu